中華料理人「和」シェフ
7月から「浜松ふうどラボ」で、中華料理のレストランを開催する「禾の紀」の「和」シェフをご紹介します。 コロナ渦で飲食店の経営は、厳しい状況が続くと思いますが、そこで働く腕のあるシェフも料理をする機会を失っています。しかし…
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休日はお茶カフェを巡り、お茶農家さんとも日々交流を深めているお茶をこよなく愛するお茶男子長谷川滋春さんによるお茶のおもてなしをVEGISESSIONで体験してみませんか。 毎日何気なく飲んでいるお茶 何気なくそこにあるお…
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VEGISESSIONに参加してくださる料理家矢田美由紀さんは有玉西町で「Bonappétit!」というお菓子やパン作りの料理教室を行っています。今回は、PAZZIA DE ARTという加藤農園さんのお野菜を使ってつくる…